为何茶包都只有3克? 到底背后隐藏了什么含意?


为何茶包里茶都只有3克? 这有二个原因: 其一是茶袋的尺寸,由于目前市售的茶袋尺寸约6cm左右,因此充填3克茶叶,才能让茶叶完整的舒展开来。 其二则是国际标准茶叶比赛,无论红茶、绿茶、乌龙茶,规则都是以3克茶150c.c.的水,浸泡五分钟作为基准,所以茶包3克是依循着国际标准的比赛规格。 为何要用100度的滚水冲泡? 主要也是因为比赛规定,以100度沸腾的水冲泡,才能大量的释放出茶叶中的丹宁成分,当单宁过多时,茶汤就会变的苦涩难以入口,因此经由沸腾的水,以及长时间的浸泡,来评断出茶叶的原味。 为何要使用三角立茶袋? 由于三角立体茶袋,里面都以原叶为主,当冲下热水时,每片茶叶才有完整的舒展空间,充分的释放出甘甜原味,同时冲泡上更加的简便,只需一个马克杯、注入热水,就能喝到一杯原味甘甜的茶。